Ingredientes

  • ½ kg de muslos de pollo deshuesados
  • 8 espárragos trigueros
  • 1 cebolla
  • 1 manzana Golden
  • ½ l de zumo de naranja
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Muslos de pollo a la naranja

Receta por Julia Martinez

Dificultad

Medio

Preparación

Para preparar la receta de Muslos de pollo a la naranja

Primero salpimentamos los muslos de pollo deshuesados y los rellenamos con los espárragos, enrollamos y cerramos con unos palillos.

Doramos el pollo en la olla exprés abierta con un poco de aceite.

En la misma cazuela, junto con el pollo, doramos la cebolla y la manzana picada.

Cubrimos con el zumo de las naranjas. Cerramos la olla y dejamos hervir durante 10 minutos.

Retiramos el pollo y trituramos la salsa.

Servimos el pollo acompañado de la salsa.

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