Sobrasada

Pieza entera

Precio: 8,21 € /Unidad

La sobrasada este elaborada con cerdos de Mallorca, esta riquísima con pan recién sacado del horno, ya que con su textura carnosa y excelente grasa al entrar en contacto con alta temperatura se reblandece haciendo su consumo más satisfactorio.

El peso aproximadamente de la pieza entera pesa 1'800 A 2'000 Kg.

La sobrasada viene presentada en malla como se aprecia en la fotografía.

 

Cantidad: Unidad
INFORMACIÓN ADICIONAL
Calidad Controlada y Garantizada

Para Dicocar SL, la salud y seguridad alimentaria son prioritarias, por eso existe un fuerte compromiso para lograr la máxima calidad de sus productos incidiendo en los distintos procesos de producción, elaboración y distribución. Este compromiso se traduce en el seguimiento y control de los riesgos y en el establecimiento de planes de actuación para su eliminación, reducción o control.

Por ello Dicocar SL (nº de registro sanitario: 1007575/CS y 4012266/CS) tiene implantados desde el 2006 un sistema de autocontrol basado en el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) así como sus RPHT (Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad) y periódicamente este sistema es auditado para su correcto mantenimiento y mejora continua.

 

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