Paletilla de Cordero

Pieza Entera

Precio: 12,73 € /Unidad

Se suele cocinar la pieza entera, cocida, asada al horno o a la parrilla. Hay que procurar que se ase lentamente, ya que si va cociéndose poco a poco no se seca. Puede prepararse también deshuesada.

La pieza entera pesa aproximadamente 1 kg.

La presentación de la pieza viene envasada al vacío individualmente.

 

Cantidad: Unidad
INFORMACIÓN ADICIONAL
Calidad Controlada y Garantizada

Para Dicocar SL, la salud y seguridad alimentaria son prioritarias, por eso existe un fuerte compromiso para lograr la máxima calidad de sus productos incidiendo en los distintos procesos de producción, elaboración y distribución. Este compromiso se traduce en el seguimiento y control de los riesgos y en el establecimiento de planes de actuación para su eliminación, reducción o control.

Por ello Dicocar SL (nº de registro sanitario: 1007575/CS y 4012266/CS) tiene implantados desde el 2006 un sistema de autocontrol basado en el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) así como sus RPHT (Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad) y periódicamente este sistema es auditado para su correcto mantenimiento y mejora continua.

 

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