Solomillo de Vacuno

Pieza entera

Precio: 64,83 € /Unidad

El solomillo de vacuno es una pieza de carne magra, con poca grasa que se separa con facilidad del músculo.

Entre los consumidores y los profesionales de la cocina el solomillo de buey es el mejor corte de vacuno con un extraordinario sabor y terneza.

El solomillo de vacuno viene envasado al vacío entero con un peso aproximado de menos de 2'400  KG.

 

 

Cantidad: Unidad
INFORMACIÓN ADICIONAL
Calidad Controlada y Garantizada

Para Dicocar SL, la salud y seguridad alimentaria son prioritarias, por eso existe un fuerte compromiso para lograr la máxima calidad de sus productos incidiendo en los distintos procesos de producción, elaboración y distribución. Este compromiso se traduce en el seguimiento y control de los riesgos y en el establecimiento de planes de actuación para su eliminación, reducción o control.

Por ello Dicocar SL (nº de registro sanitario: 1007575/CS y 4012266/CS) tiene implantados desde el 2006 un sistema de autocontrol basado en el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) así como sus RPHT (Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad) y periódicamente este sistema es auditado para su correcto mantenimiento y mejora continua.

 

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