Entramas de Ternera

Pieza entera

Precio: 9,02 € /Kg.

Al igual que la galta de ternera y gracias a Karlos Arguiñano se hicieron famosas, con la entraña pasó igual pero fue causado por la importación de productos típicos desde Argentina donde empezó a darse a conocer.

La entrama es una pieza que va pegada al costillar, donde más se nota el sabor es en su fina capa de grasa a la barbacoa, luego si se quiere quitar es opcional... atrévete a probar nuevos sabores!

El peso aproximado de la pieza entera oscila entre los 0'300kg.

El producto se presenta entero y en bandeja de plástico envuelta en film transparente.

 

Cantidad: Kg.
Observaciones
INFORMACIÓN ADICIONAL
Calidad Controlada y Garantizada

Para Dicocar SL, la salud y seguridad alimentaria son prioritarias, por eso existe un fuerte compromiso para lograr la máxima calidad de sus productos incidiendo en los distintos procesos de producción, elaboración y distribución. Este compromiso se traduce en el seguimiento y control de los riesgos y en el establecimiento de planes de actuación para su eliminación, reducción o control.

Por ello Dicocar SL (nº de registro sanitario: 1007575/CS y 4012266/CS) tiene implantados desde el 2006 un sistema de autocontrol basado en el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) así como sus RPHT (Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad) y periódicamente este sistema es auditado para su correcto mantenimiento y mejora continua.

 

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